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A luxury escape to your daily life. C’est au cœur du premier hôtel cinq étoiles de Bruxelles, le Stanhope Hotel, que se cache le restaurant Brighton. Les fresques qui embellissent les murs et plafonds du restaurant représentent le véritable « Brighton Pavilion » de Londres, palace féerique s’inspirant des coutumes orientales sous le trône de George IV. Notre Chef Laurent Gauze vous invite à dégustez des mets résultant d’une interprétation contemporaine de la gastronomie française mediterranéene. Le restaurant est par ailleurs renommé pour les « Business Lunch » et lorsque le temps le permet, vous pouvez profiter du jardin intérieur en mangeant à l’ombre du magnolia centenaire.